Hou je net als ik van pittig gerechten ?n eet je graag ei? Dan is deze Oosterse omelet vast wat voor jou, bekijk hier! >
Ingredi?nten spicy omelet
? 3 eieren
? 2x theelepels sambal
? Handvol wokgarnalen
? Kwart paprika, gesneden in blokjes
? 4 Champignons, gesneden in blokjes
? Peper en zout
? Italiaanse kruiden
Bereiding spicy omelet
Klop de eieren los in een kom en voeg de eetlepel sambal erbij. Klop verder totdat de sambal is opgenomen in de geklopte eieren. Strooi zout op de eieren en bak de omelet op laag vuur.
Versnipper de knoflook in een pan met olie en bak hierin de wokgarnalen. Voeg vervolgens de paprika en champignon toe dat deze goed doorbakken zijn. Als je net als ik gek bent op sambal is het lekker om nog een lepeltje door het garnalenmengsel te doen.
Leg de omelet op een bord en leg de wokgarnalen met de paprika en champignons in de wrap. Bestrooi het geheel met wat italiaanse kruiden en sla de omelet dicht. Smullen maar!
Tip: Varieer eens met?ingredi?nten?zoals kip of spinazie
Geef een reactie