Lekker als lunch: een tosti. Wil je een keer een variatie op deze standaard tosti? Probeer dan eens deze (h)eerlijke Spicy Tosti! >
Ingredi?nten?spicy tosti
Voor 1 portie (+/-2 tosti’s)
? 4 sneden (spelt) boterhammen
? 100 gram mager rundergehakt
? 1?teentje knoflook
? 1/2 chilipeper
? Snufje texmex kruiden
? 2 plakken kaas (jonge, cheddar of mozzerella)
??blikje tomatenpuree
??peper, zout en italiaanse kruiden
Bereiding?spicy tosti
Zet een pan op het vuur en laat hierin olijfolie warm worden. Snijd de chilipeper en pers de knoflook uit en voeg deze toe aan de olie zodra deze warm is. Kruid het gehakt met wat peper, zout en texmex kruiden. Wanneer het gehakt rul is gebakken, voeg je een theelepel tomatenpuree toe. Zorg dat het niet smeuiig wordt, dat is niet handig voor je tosti.
Pak ondertussen de sneetjes brood en besmeer de binnenkanten met de rest van de tomatenpuree en beleg deze vervolgens met de kaas. Voeg aan het gehakt de Italiaanse kruiden toe en beleg het gehakt over de kaas. Vouw de boterhammen dicht en laat ze warm worden in het tosti ijzer. Je spicy tosti is klaar om gegeten te worden!
Tip: lekker met chilisaus
Geef een reactie